SKU N/A دسته بندی

ادویه پول بیبر

پول بیبر چیست؟ ادویه‌ای خوش‌رنگ و ملایم ترکی که طعم غذا را عمیق، خوش‌عطر و اشتهابرانگیز می‌کند. خرید پول بیبر تازه و بسته‌بندی‌شده ژیوار.

معرفی ادویه پول بیبر ژیوار

ادویه پول بیبر خالص 50 گرمی ژیوار – ادویه‌ای اصیل و خوش‌عطر

پول بیبر چیست؟ پول بیبر نوعی ادویه اصیل، خوش‌رنگ و خوش‌عطرِ ترکی و مدیترانه‌ای است که از فلفل‌های قرمز مخصوص خشک‌شده و روغن‌دار تهیه می‌شود.
این ادویه با نام‌های فلفل پول بیبر و فلفل حلب نیز شناخته می‌شود و از مهم‌ترین طعم‌دهنده‌های آشپزی ترکیه و مدیترانه است.

شناخت و ماهیت پول بیبر

پول بیبر از فلفل‌های قرمز مخصوص منطقه حلب و غازی‌آنتپ ترکیه تهیه می‌شود.

  • فلفل حلب
  • فلفل قرمز ترکیه‌ای
  • Aleppo Pepper
  • Pimento de Aleppo
فلفل حلب

پول بیبر چه نوع ادویه‌ای است؟

ادویه‌ای نیمه‌تند، خوش‌عطر، کمی دودی با ته‌طعم میوه‌ای که تندی آن بسیار ملایم‌تر از فلفل چیلی است.

پول بیبر چه شکلی است و از چه درست می‌شود؟
  • تندی ملایم
  • طعم میوه‌ای
  • کمی دودی
  • بافت نیمه‌خشک و روغنی
  • رنگ قرمز زرشکی براق
بافت نیمه‌خشک و روغنی پول بیبر

پول بیبر در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟

غذاهای ترکی

  • املت ترکی (Menemen)
  • بورک
  • اسکندر کباب
  • دولما
  • مانتی
  • مرغ کبابی ترکی

غذاهای ایرانی

  • جوجه کباب
  • کباب کوبیده
  • ماکارونی
  • خوراک مرغ و گوشت
  • سالاد شیرازی تند

پروتئین‌ها

  • استیک
  • فیله مرغ
  • ماهی
  • میگو

سایر کاربردها

  • روی پیتزا
  • در سس‌ها
  • روی سیب‌زمینی سرخ‌کرده

طعم و مزه پول بیبر

تندی ملایم، شیرینی طبیعی فلفل، رایحه‌ای میوه‌ای و بدون سوزش آزاردهنده.

خواص و فواید پول بیبر
  • کمک به هضم
  • کاهش التهاب
  • تقویت سیستم ایمنی
  • مناسب دیابت
  • سرشار از آنتی‌اکسیدان

طرز تهیه پول بیبر
  1. انتخاب فلفل رسیده
  2. جدا کردن دانه
  3. خشک‌کردن آفتابی
  4. آسیاب درشت
  5. آغشته به روغن فلفل
  6. خشک‌کردن نهایی
  7. بسته‌بندی

پیوندهای داخلی و خارجی